针对目前物价上涨过快，学生普遍关心食堂是否能保质保量的提供饭菜等问题，易红校长分别于8月20日、21日、22日，先后视察了九龙湖校区橘园餐厅、梅园餐厅、桃园餐厅和四牌楼校区的沙塘园餐厅。视察过程中，易红校长认真察看了餐厅提供的饭菜种类，询问菜价，了解学生对餐厅的反映。易红校长还特别叮嘱后勤管理处、后勤集团等部门，一定要加强监管，努力做好服务工作，在物价持续上涨的情况下，确保饭菜质量和种类，维持价格稳定。同时，对于学生喜欢吃的红烧肉、肉圆、鱼、鸡块等一定要保证供应，并提供一些低价位的菜供学生选择。 （何正球）